Σαραντίδης Αρχέλαος, Η Σινασός ήτοι θέσις, ιστορία, ηθική και διανοητική κατάστασις, ήθη, έθιμα και γλώσσα της εν Καππαδοκία κωμοπόλεως Σινασού, Αθήνα 1899
|
Ασβέστη Μ., Επαγγελματικές ασχολίες των Ελλήνων της Καππαδοκίας, Αθήνα 1980
|
Κεσίσογλου Ι., "Το λινόλαδο. Η διαδικασία παραγωγής του στην Καππαδοκία", Δελτίο Κέντρου Μικρασιατικών Σπουδών, 1, 1977, 289-297
|